오디 효능 9가지 부작용, 활용법 총정리

얼마전 아이들과 오디농장에 오디따기 체험행사를 다녀왔습니다. 저에게는 시골길을 오가며 따먹던 이맘 때 지천에 널려있던 과일인데 지금은 체험을 통해 접할 수 있는 과일이 되어 버린 오디.... 아이들이 따먹는 것에 재미를 느끼며 엄청 많이 먹더라구요. 수확용 상자로 따온 것보다 아마 뱃속으로 들어간 오디가 훨씬 더 많았던 것 같습니다. 오늘은 남녀노소 좋아하는 오디의 효능과 부작용, 보관방법에 대해서 알아보고자 합니다.

오디

오디는 사과과(rosaceae)의 식물로, 유럽과 아시아에서 자생하고 있습니다. 과일은 작고 둥글며, 노란색 또는 주황색을 띠고 있습니다. 오디는 높은 영양가와 달콤하고 상큼한 맛으로 인해 인기 있는 과일 중 하나입니다. 또한, 오디는 비타민 C, 비타민 A, 식이섬유, 폴리페놀 등의 영양소를 함유하고 있어, 건강에 좋은 과일로도 손꼽힙니다. 오디는 보통 수확 시기에 따라 봄 오디와 가을 오디로 구분되며, 봄 오디는 가을 오디보다 조금 더 작고 달콤한 맛을 띠고 있습니다.

오디 효능

 

1.면역 체계 강화

오디에는 비타민 C와 베타카로틴이 풍부합니다. 이들 영양소는 강력한 항산화 작용을 하여 세포 손상과 산화적 스트레스를 줄이며, 면역 체계를 강화해줍니다. 또한, 오디에는 폴리페놀이 함유되어 있어 항염작용도 함께 제공됩니다.

 

2. 소화 기능 개선

오디는 식이섬유가 풍부하여 소화를 돕고, 변비와 같은 소화 문제를 예방하는 데 도움이 됩니다. 식이섬유는 소화를 돕는 데 중요한 역할을 하며, 체내 유해물질의 배출도 도와줍니다.

3. 콜레스테롤 수치 개선

식이섬유는 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 되며, 오디에 함유된 식이섬유는 이러한 효과를 발휘합니다. 이는 심혈관 건강을 개선하는 데 도움이 되며, 심장병 등의 질환 예방에도 효과적입니다.

4. 체중 감량

오디는 저칼로리 식품으로, 다이어트 중인 사람들에게 좋은 선택지입니다. 또한 오디는 식이섬유가 풍부하여 포만감을 높이고, 간식으로 적합합니다.

5. 혈당 조절

오디는 당분이 적고, 식이섬유와 카로티노이드 등의 영양소가 풍부하여 혈당 조절에 도움이 됩니다. 이는 당뇨병 예방과 관리에도 효과적입니다.

 

6. 눈 건강 개선

오디에 함유된 베타카로틴은 시력 개선과 백내장 예방에 효과가 있습니다. 눈 건강을 위해 오디를 적극적으로 섭취하는 것이 좋습니다.

7.심혈관 건강 개선

오디에는 폴리페놀과 식이섬유가 풍부하여, 심혈관 질환 예방과 관련된 이점을 제공합니다. 이는 혈압을 낮추고 동맥경화를 예방하는 데 효과적입니다.

8. 뼈 건강 개선

오디에는 칼슘, 마그네슘, 인 등의 미네랄이 풍부하여, 뼈 건강에 도움이 됩니다. 미네랄은 뼈 밀도를 높이고, 골다공증 예방에도 효과적입니다.

9. 스트레스 완화

오디에 함유된 비타민 C는 스트레스에 대한 대처 능력을 향상시키는 데 도움이 됩니다. 비타민 C는 스트레스 호르몬인 코티솔의 수치를 낮추는 데 도움을 주어, 스트레스를 완화하는 데 효과적입니다. 또한 오디는 칼륨이 풍부하여, 신경과 근육 기능을 개선하는 데도 도움을 줍니다.

 

오디 부작용

오디를 과다하게 섭취하면 소화 장애를 유발할 수 있으므로 적절한 양을 섭취하는 것이 좋습니다. 일반적으로 하루 1~2개 정도를 적당한 양으로 권장하고 있습니다. 또한, 오디를 섭취할 때는 껍질을 까지 않고, 통째로 섭취하는 것이 좋습니다. 껍질에는 식이섬유와 카로티노이드 등의 영양소가 함유되어 있기 때문입니다.

오디 보관방법

오디는 신선한 상태에서 섭취할 때 가장 맛있고 영양가가 높습니다. 따라서, 오디를 잘 보관하는 것이 중요합니다. 오디는 상온에서도 보관이 가능하지만, 보다 오래 보존하고 싶다면 냉장고에 보관하는 것이 좋습니다. 냉장고에서 보관할 경우, 오디는 선반에 바로 놓지 말고 종이 타월에 싸서 보관하는 것이 좋습니다. 이렇게 보관하면 오디가 습기를 받지 않아서 상태가 좋게 유지됩니다.

 

오디 활용법

오디는 단순히 껍질을 벗겨서 섭취하는 것도 좋지만, 다양한 방법으로 활용할 수 있습니다. 오디는 샐러드에 넣거나 스무디나 주스로 즙을 내서 마시는 것이 좋습니다. 또한 오디를 유기농 스위트너나 메이플 시럽과 함께 구워서 디저트로 즐기는 것도 매우 맛있습니다.
또한, 오디는 자연의 당분이 풍부하여, 설탕 대체제로 사용하기도 좋습니다. 오디를 믹서기에 갈아서 쥬스로 만들어 두면 간편하게 요구르트나 시리얼 등에 곁들여 먹을 수 있습니다. 또한, 오디를 냉동실에서 얼려두면 오디 아이스크림이나 슬러시를 만들 수도 있습니다.